|
Hongaarse Potpourri.
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 100 gr.gesnipperde ui - 1 eetl. olie - 1 kleine rode en groene paprika in stukjes gesneden, - 200 gr. in plakjes gesneden champignons, - 1 eetl. juspoeder, - 1 dl.water, - 2 eetl. hot ketchup, - 2 eetl. tomatenpuree - zout - peper - 1 eetl, paprikapoeder mild, - 200 gr. in plakjes gesneden knakworst.
Voorbereiding: Geen.
Bereidingswijze: Fruit de ui in de olie in de antikleefpan, voeg de paprika en de champignons toe en laat even meefruiten. Voeg juspoeder, water hot ketchup en de tomatenpuree toe en maak op smaak af met peper zout en de paprikapoeder.Indien de massa te dik is, wat water eraan toevoegen. Laat 10 min. zachtjes gaarstoven en doe er op het laatst de knakworst bij.
|
|
|